Metzgerei

Ein Schaufenster einer Metzgerei oder eines Geschäftes, das Milchprodukte, einschließlich Käse, verkauft, ist eine perfekt zugeschnittene Auswahl, die die Aufmerksamkeit von Männern in Schaufenstern auf sich zieht. Ordnungsgemäß exponierte und exponierte Produkte laden zum Umsatz ein und beweisen gleichzeitig die Qualität. Wie macht man gehacktes Fleisch oder Käse perfekt? Die Lösung ist ein professioneller Allesschneider.

Bizerba-Schneidemaschinen sind Maschinen zum Schneiden von Wurst und Käse. Es handelt sich dann um traditionelle Schwerkraftschneider, die mit den neuesten Funktionen ausgestattet wurden. Bizerba-Aufschnittmaschinen haben eine einteilige Halteplatte. Diese Platte ist auch mit einer Ablaufrinne und einer erhöhten Tischkante ausgestattet. All dies verhindert, dass Flüssigkeiten auf die Theke tropfen. Die Spitzer der Maschine können in der Spülmaschine gewaschen werden. Die Reinigung der Bereiche unter dem Hobel wird durch die Ausstattung mit erhöhten Beinen erheblich erleichtert.

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Merkmale des Slicers?Zum einen ermöglichen sie auch das gezielte und hygienische Schneiden von Portionen von Wurstwaren, Fleisch und zusätzlich Käse. Perfekt zum Schneiden von Wurst, Schinken, Speck, gebackenem, geräuchertem und gekochtem Fleisch und Steaks.

Das Bizerba-Gerät wurde mit Einstellknöpfen für die Schnittdicke ausgestattet. Die Skala reicht von 0 bis 12 mm. Obwohl beim halbautomatischen Schneiden die Schnittstärke maximal 23 mm beträgt. Dadurch ist die Schnittgenauigkeit gegeben. Darüber hinaus bieten diese Slicer die Funktion des automatischen Stapelns von Patches sowie die Möglichkeit, die Schreibweise in allen Anwendungsprogrammen zu speichern. Sie können flach, auf einem Stapel, in Sternen, Rosetten und Scheiben von einem Artikel bis zu 4 Stapeln nacheinander erstellen.

SchicksalBizerba Aufschnittmaschinen werden hauptsächlich eingesetzt in:- Fleischverarbeitungsbetriebe,- Lebensmittelhandel,- Fachgeschäfte,- Gastronomie,- Catering-Netzwerke.

Das Maschinengehäuse wurde aus den schönsten Produktklassen gefertigt und natürlich aus eloxiertem Aluminium. Zusätzlich verfügt die Maschine über eine Folientastatur. Drei Schnittgeschwindigkeiten passen die Arbeit an ein bestimmtes Produkt an. Darüber hinaus ist es mit einem Tisch zur Aufbewahrung von in Scheiben geschnittenen Scheiben ausgestattet.